Эксперт эколог Юрий коробов о хлебопечении
Опубликовано admin
Хлеб – ценный продукт, содержащий практически все необходимые витамины и микроэлементы для здоровья человека. В настоящее время в России насчитывается более 10 тыс. хлебозаводов (в том числе 1,5 тыс. крупных) и пекарен. Ежедневно в нашей стране производится около 70 тыс. тонн хлеба.